Frukost: Omelett med majoröra
Lunch: Fröknäcke med ekologisk salami
Middag: fuskblinier, finhackad lök, röd caviar och creme fraiche.
Övrigt: Lakritspannacotta
Fuskblinier är väldigt lätt att göra. För 2 pers behövs 4 ägg, 1 dl vispgrädde och 1 rågad msk fiberhusk samt en gnutta salt. Stavmixa ihop och stek små plättar. Jag hade tänkt ha räkor till, men det hade vi inga i frysen, så det fick bli vegetarisk middag idag. Om man bortser från caviaren då.. men det kanske inte räknas som djur, jag vet inte så noga..
Omelett med kräftstjärtar
